
長野県佐久市は標高700mの高原です。
当社のお米は山岳から流れる千曲川、湯川からの清らかな水で天塩をかけて育てました。
特に夏から秋にかけては昼と夜の寒暖差があり、お米の旨味成分である「でんぷん」が蓄積され、味の良い美味しいお米になります。

生産から収穫、精米、出荷までを自社ですべて管理しています。
稲に触れ、目で確認し、手で感じ、すべての作業工程において妥協はいたしません。
生産者であり、販売者であることが米耕農の礎だと確信しています。

米耕農が販売している商品は穀物検査員により厳選かつ正確な目を持って、全量検査し、格付けランク1等米のみを使用しています。100%混ざりのない安心・安全なお米をお届けします。

玄米中にある金属、石などを取り除き、精米中に割れたお米は小米取りでお米の大きさを整えます。
色の付いたお米、虫などの傷が付いたお米をさらに取り除き精米します。
通常玄米を精米するといくらか分量が減りますが、当社は精米のみを計りお届けします。

私たちの周りには多くのお米作りの名人がおり、長年の経験による良品質で良食味米を作る農家さんがいます。
プロの皆様方と試行錯誤を繰り返し、日々技術を磨き、より美味しいお米作りに努力しています。
この地元の米農家さんが米耕農の大きな支えであります。